Manutenção de mesas de cerâmica e porcelana: riscam, resistem ao calor, como se limpam?

Resposta curta: as mesas de cerâmica e porcelana não riscam no uso diário, aguentam tachos quentes sem deixar marca e não retêm manchas — a taxa de absorção de água da porcelana é inferior a um milésimo, por isso o vinho e o café não penetram na superfície. Para a limpeza diária basta um pano de microfibras húmido; o calcário sai com vinagre diluído. O que se deve evitar: palha-de-aço, esfregões abrasivos, produtos para limpar fornos e ácido muriático. O ponto realmente sensível não é a superfície, mas os cantos e arestas; uma pancada forte pode lascar uma peça aí.

As mesas com tampo de cerâmica e porcelana são conhecidas por serem "sem manutenção". Isso é em grande parte verdade — mas não totalmente. Neste artigo explicamos ao que estas superfícies realmente resistem, onde é preciso ter cuidado e como deve fazer a limpeza diária.

Não risca mesmo?

Na escala de dureza, as superfícies de cerâmica e porcelana ficam acima da maioria das pedras naturais. Garfo, faca, prato, copo de vidro — nada do que toca na mesa na cozinha risca esta superfície. Por isso, não é obrigado a usar individuais.

Mas não seria correto dizer que "nada risca". Um material mais duro do que a superfície risca: grãos de areia, a base de alguns vasos de cerâmica, superfícies semelhantes a lixa. Se arrastar sobre a mesa um vaso vindo do jardim, pode ficar uma marca. Basta levantá-lo e pousá-lo.

Pode-se pôr um tacho quente?

Sim. Os tampos de cerâmica e porcelana suportam sem problemas um recipiente à temperatura do forno; na superfície não fica marca, nem perda de brilho, nem mudança de cor. É a maior vantagem destes materiais face ao MDF e à madeira natural.

O único ponto de atenção é este: o calor pode causar problemas se atuar durante muito tempo sobre a camada de cola por baixo do tampo. Ou seja, pousar um tacho na mesa não é problema, mas deixá-lo lá horas é um risco desnecessário.

Retém manchas?

A taxa de absorção de água das superfícies de porcelana é inferior a um milésimo; na cerâmica também é muito baixa. Isto quer dizer: vinho, café, azeite, concentrado de tomate — nada penetra na superfície. Mesmo depois de seco, basta limpar com um pano húmido.

No mármore natural a situação é completamente diferente: o mármore é poroso e um líquido ácido, como limão ou vinagre, deixa na superfície uma perda de brilho permanente. Na cerâmica e na porcelana não existe esse risco.

Como se faz a limpeza diária?

Limpeza de rotina: basta um pano de microfibras húmido. Se houver um resíduo persistente, misture algumas gotas de detergente da loiça em água morna e limpe; depois retire o resto de detergente com um pano limpo e húmido.

Manchas de gordura: a água quente e o detergente resolvem. Se for preciso, use uma esponja macia.

Marcas de calcário: nas superfícies limpas com água dura podem formar-se, com o tempo, marcas baças. Não são manchas, é depósito de calcário. Limpe com vinagre diluído e enxague depois com água limpa. (Este método vale apenas para cerâmica e porcelana; no mármore o vinagre nunca se usa.)

Brilho: passar um pano de microfibras seco depois de limpar evita que fiquem manchas de água.

Do que se deve afastar?

Palha-de-aço e esfregões abrasivos — provocam perda de brilho, sobretudo nas superfícies brilhantes. Químicos fortes, como o produto para limpar fornos e o ácido muriático — não prejudicam a superfície, mas sim as juntas e as uniões das arestas. Cortar diretamente em cima da mesa — a superfície não risca, mas a lâmina da faca perde o fio.

Atenção às arestas e aos cantos

O ponto mais sensível dos tampos de cerâmica e porcelana não é a superfície, mas as arestas e os cantos. Uma pancada forte — como a queda de um tacho pesado num canto — pode lascar um pequeno pedaço da aresta. Um dano deste tipo é muito mais difícil de reparar do que um risco na superfície.

Ao transportar a mesa, agarre-a pelo corpo e não pelo tampo, e tenha cuidado para não bater com a aresta no aro da porta.

Nota adicional para mesas extensíveis

Nas mesas extensíveis de cerâmica, mantenha limpa a junção onde assenta a peça adicional. Se aí se acumularem migalhas e pó, as duas metades não assentam bem e, com o tempo, nota-se uma diferença de altura. Passar um pano seco na superfície da junção sempre que abrir a mesa evita totalmente este problema.

Se ainda não decidiu qual o material de tampo mais indicado para si, recomendamos que leia a nossa comparação entre MDF, cerâmica, porcelana e mármore.

Perguntas frequentes

A mesa de cerâmica risca?

No uso diário não risca. Garfo, faca, prato, copo de vidro — nada do que toca na mesa durante a refeição risca esta superfície, porque a cerâmica e a porcelana ficam, na escala de dureza, acima da maioria das pedras naturais. Por isso, não é obrigado a usar individuais. Só um material mais duro do que a superfície pode deixar marca: grãos de areia, a base de alguns vasos de cerâmica, superfícies semelhantes a lixa. Em vez de arrastar um vaso vindo do jardim, basta levantá-lo e pousá-lo.

Pode-se pôr um tacho quente numa mesa de cerâmica ou porcelana?

Sim. Estes tampos suportam sem problemas um recipiente à temperatura do forno; na superfície não fica marca, nem perda de brilho, nem mudança de cor. Esta é a sua maior vantagem face ao MDF e à madeira natural. O único ponto de atenção é o tempo: pousar o tacho na mesa não é problema, mas deixá-lo lá horas é um risco desnecessário, pois o calor pode afetar a camada de cola por baixo do tampo.

A mesa de cerâmica retém manchas?

Não. A taxa de absorção de água das superfícies de porcelana é inferior a um milésimo e, na cerâmica, também é muito baixa. Vinho, café, azeite, concentrado de tomate — nada penetra na superfície. Mesmo depois de seco, basta limpar com um pano húmido. No mármore natural a situação é completamente diferente; o mármore é poroso e os líquidos ácidos deixam uma perda de brilho permanente.

Como se limpa uma mesa de cerâmica e que produto se usa?

Para a limpeza de rotina basta um pano de microfibras húmido. Se houver um resíduo persistente, misture algumas gotas de detergente da loiça em água morna e limpe; depois retire o resto de detergente com um pano limpo e húmido. Passar um pano de microfibras seco depois de limpar evita que fiquem manchas de água. A palha-de-aço e os esfregões abrasivos tiram o brilho às superfícies brilhantes; os químicos fortes, como o produto para limpar fornos e o ácido muriático, prejudicam as juntas e as uniões das arestas.

Como se tiram as marcas de calcário de uma mesa de cerâmica?

As marcas baças que se formam com o tempo nas superfícies limpas com água dura não são manchas, mas depósito de calcário. Limpe com vinagre diluído e enxague depois com água limpa. ⚠️ Este método vale apenas para cerâmica e porcelana — no mármore natural o vinagre nunca se usa, pois deixa uma perda de brilho permanente.

Qual é o ponto mais sensível de uma mesa de cerâmica?

Não é a superfície, mas as arestas e os cantos. Uma pancada forte — como a queda de um tacho pesado num canto — pode lascar um pequeno pedaço da aresta, e um dano deste tipo é muito mais difícil de reparar do que um risco na superfície. Ao transportar a mesa, agarre-a pelo corpo e não pelo tampo, e tenha cuidado para não bater com a aresta no aro da porta.

Uma mesa extensível de cerâmica precisa de manutenção adicional?

Sim, basta um único hábito: mantenha limpa a junção onde assenta a peça adicional. Se aí se acumularem migalhas e pó, as duas metades não assentam bem e, com o tempo, nota-se uma diferença de altura. Passar um pano seco na superfície da junção sempre que abrir a mesa evita totalmente este problema. Para mais pormenores sobre a escolha do modelo, veja o nosso artigo como escolher uma mesa de jantar extensível.